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查阅食品安全档案资料
听取学校食品安全工作汇报
实地查看食品原材料储存情况
实地查看食品操作间
实地查看食品操作间
5月15日-21日，金水区教体局按照郑州市整体部署，开展为期一周的金水区教育系统校园食品安全整治“百日行动”。
区教体局研究制定《金水区教育系统校园及周边食品安全整治“百日行动”实施方案》，按照“部门合作，分级负责”工作要求，协调多个相关科室，组成21个督导组，采取听取汇报、核查资料、现场察看等方式，对辖区内168所局属、事业办和民办中小学、幼儿园全覆盖进行督导检查，指导学校切实加强校园食品安全管理，保障广大师生身体健康。
各督导组按照“抓住重点，务求实效”要求，围绕校长陪餐、食品留样、公开公示、索证索票、查验记录等制度落实, 学校食堂日常管理、“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员培训等实际情况，原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等关键环节进行了全面检查。检查中，各督导组及时向学校反馈发现问题、提出整改意见并督促整改，以确保及时消除食品风险隐患。同时，各督导组还要求学校采取多种形式，持续强化食品安全和健康饮食教育，不断培养学生食品安全意识、食品辨识能力和健康饮食习惯。
本次活动有效促进了全区中小学、幼儿园的学校食品安全主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高，监督管理工作进一步加强，校园及周边食品安全长效机制进一步完善，为改善金水区校园及周边食品安全状况起到重要推动作用。
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