蛋糕制作现场

活动主题鲜明场面热烈盛大，争当新时代厨神。

蛋糕制作过程

成品蛋糕做成风格不同一般

梦幻蛋糕典雅纯甄

未来的大厨师和屠户状元将从这里诞生

为增强广大在校学生职业生涯规划意识，强化素质教育，按照郑州市全民技能振兴工程领导小组办公室的要求，2019年6月2日，团市委、市人社局、市教育局、市财政局和市少工委联合组织的全市各大中学校2019年度郑州市百万职工技能比武活动校园大赛，在郑州市商业技师学院（荥阳）如期举行。

6月2日上午，郑州五中组织初中6名学生、高中6名学生到郑州市商业技师学院（荥阳）分别参加了裱花蛋糕制作比赛和中式烹饪比赛，学校创文办、创客中心等处室组织驻校社工仝占伟、辅导老师邢钰、刘晓、吴丹丹等带领学生参加技能展示活动。

经过一周的准备，初中同学们了解了蛋糕裱花的工具和原料，以及使用技巧，学习到厨房卫生清洁的方法和技巧，学会了用多种水果、奶油和其他装饰物制作富有魅力的食品图样；高中同学们认识到一盘菜品需要的材料和购买的价格，掌握了食物搭配等知识，学会了洗菜、切菜、准备调料和辅料，学会了下锅炒菜，并精心给每一份菜品装盘美化，初中组同学两人一组，通过选用水果、设计形状和花样、打发奶油、裱花制作等步骤制作出了十分好看的水果蛋糕，并清洁台面卫生，处理厨余废物，然后制作蛋糕盒，在评分完毕后带回了自己制作的蛋糕。

高中组同学需要首先完成知识问答，然后独立完成一道家常菜。过程中同学们甚至拿不动炒锅和勺子，一些同学的锅连续糊了不止一次，但是一盘盘菜品出来的时候，还是难以掩盖自己内心的喜悦。

通过此次活动，锻炼了中学阶段学生的家务能力，在刀工、掌勺、火候、配料、拼盘、雕刻等方面得到了提升。提升了个人综合素质，同时在活动准备的过程中与父母形成了充分的沟通和家庭教育，对于学生幸福健康的成长有重要意义。