来品尝一下大厨的“手艺” 郑州市教工幼儿园举办“美食荟”美食品鉴活动

2024年11月08日 17:55
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郑州市教工幼儿园副园长巴丽坤检查食堂操作情况

伙房师傅精心准备面点

认真准备菜品

郑州市教工幼儿园唐子朝主持讲解美食荟活动

家长品鉴美食

“很不错嘛。”“真的很好吃,能不能教教我们怎么做?”2024年11月7日-11月8日,郑州市教工幼儿园举办“美食荟”美食品鉴活动,连续两天分别迎接幼儿园两个园区的家长和幼教同行们走进幼儿园,亲身感受幼儿园为幼儿创造的健康饮食文化。当家长和幼教同行一一品尝完幼儿园“大厨们”制作的18道色香味俱全的美食时,流连忘返,赞叹不已。

为办好此次美食品鉴活动,郑州市教工幼儿园后勤部门带领食堂工作人员,精心策划,周密组织,全力以赴,在保障幼儿当日餐食的基础上,连续两天,每天工作十余小时,制作出荤菜、素菜、面点、粥、汤等十余道食物。这些美食皆出自幼儿膳食日常食谱,家长们看到的,闻到的,品尝到的,就是幼儿日常在幼儿园里吃到的食物。

据介绍,为了让孩子们吃到可口的饭菜,郑州市教工幼儿园保健人员和食堂师傅们一直在探索创新,开发新菜品。为了让幼儿喜欢爱吃,能多吃健康营养的食物,师傅们多次研究实验,在火候、和面等程序上进行把控。现场看到的菠菜蛋糕、风车馍、彩虹馍等,鲜艳的色彩,有趣的造型让家长们大呼“可爱”。这些面点鲜艳的色彩包含着“大厨们”很多小心思:这些都是用红心火龙果、南瓜面、菠菜汁原汁原味做出来的,不含一点人工色素和添加剂。幼儿园的美食,不仅仅是美食,更是郑州市教工幼儿园全体教职工对孩子们满满的爱意和爱护,美味的背后,是幼儿园科学严格的食品管理制度,是严谨规范的食堂管理要求,是健康、食育文化的体现。

图/文: 教工幼儿园 巴丽坤 赵静 唐子朝 马唐宁 责编:王佳莉 | 打印
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