郑州四中科学松鼠会举办学生自制葡萄酒品鉴会，校领导们品尝学生们自制的葡萄酒

闫培新校长表示学校会继续支持同学们探索生命科学奥秘

李宇红书记与李锦霞书记勉励会员保持对生命科学的兴趣1

老师们称赞“味道不错”

郑州教育电视台《花漾社团》栏目现场采访

为青春干杯

正在发酵的葡萄酒

学生自制葡萄酒

　　你想免费品尝学生自制的葡萄酒吗？你想知道酿造葡萄酒的方法吗？你想探索生命的奥秘吗？来郑州四中科学松鼠会看看吧！2月23日中午，郑州四中科学松鼠会在前操场举办了一场别开生面的自制葡萄酒品鉴会，带师生们体验了舌尖上的美味！

　　上午第四节下课铃声一响，许多学生就来到活动现场，争先恐后地品尝科学松鼠会社员自制的葡萄酒。闫培新校长、李宇红书记、李锦霞书记、刘继勋副校长等校领导与任课老师也在午饭后抽出时间参加了活动。郑州教育电视台《花漾社团》栏目组闻讯后也亲临现场采访。

　　师生们品尝之后，纷纷称赞学生们自制的葡萄酒“口味纯正”“没有添加剂”“比买的还好喝”，并询问了葡萄酒的简易酿制方法。科学松鼠会会员余洪浩、樊佳欣、王雨、陈梦焓等同学针对师生们的提问一一做了回答，并就酿酒过程中的注意事项做了讲解。

　　当得知同学们对生命科学很感兴趣之后，闫培新校长和李宇红书记勉励同学们保持对生命科学的热爱，并表示学校会继续创造各种条件，支持同学们探索生命科学的奥秘。

　　2016年9月，为了让同学们了解生物发酵技术，学习有关葡萄酒制作的知识和技能，科学松鼠会会员在张玉霞、牛旭毅老师的指导下，分两批酿造了葡萄美酒，探索了酵母菌发酵的奥秘。由于葡萄表面的白色物质中含有酵母菌，在密封时会进行无氧呼吸，便将葡萄糖转化成了酒精和二氧化碳等物质。一个月后，学生们在老师的指导下巧妙运用虹吸原理过滤了葡萄酒。酿制三个月左右，就变成了一瓶瓶清香四溢的葡萄美酒。

　　郑州四中科学松鼠会是在学校指导下由学生自发成立的科技创新类社团，成立两年半以来，通过举办科学实验、科普讲座、野外调查等活动使学生们“学以致用”，培养了学生的创新精神与实践能力，增强了学生的综合素养，在学生们心中播下了科学的种子。